Bữa tối vừa
có miến ghẹ nóng ngon, lại có cả gỏi sần sật để ăn kèm thì hẳn là vui miệng rồi!
MÓN CHÍNH:
Trong những
ngày trời lành lạnh, cả nhà quây quần cuối tuần, bạn hãy trổ tài nấu một nồi miến
để mọi người thưởng thức nhé! Công thức miến ghẹ tôm này có hơi tốn thời gian ở
công đoạn tách lấy thịt ghẹ, nhưng ăn sẽ rất ngon. Bạn nhớ phải ăn ngay khi miến
còn nóng mới ngon nhé!
MÓN ĂN KÈM:
Để có món gắp
ra gắp vào trong bữa miến ghẹ nóng ngon, bạn hãy trộn nhanh một đĩa gỏi tai heo
cho cả nhà nhé! Bí quyết khi chế biến tai heo chính là đem tai heo ngâm vào nước
lạnh ngay sau khi luộc thì đảm bảo tai sẽ vừa trắng lại vừa giòn.
Cách làm món
gỏi tai heo:
- Sơ chế tai
heo sạch sẽ rồi đem luộc chín. Các bạn chú ý cho vào nước luộc vài gốc hành, gừng
thái lát, hạt tiêu nguyên hạt và một chút xíu muối nhé!
- Nước trộn
gỏi sẽ gồm có: 3 xì dầu, 1 dầu mè, 1 sa tế, 2 đường và 1 giấm.
- Thái tai
heo thành từng miếng vừa ăn rồi trộn với hỗn hợp gia vị ở trên.
Tổng hợp
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét